其他名稱：冬蟲夏草、蟲草菇、Cs-4、毛蟲菇、中文冬蟲夏草、Cordyceps sinensis、東蟲夏草、東蟲吒草、夏草東蟲、Ophiocordyceps sinensis、冬蟲草、蔬菜冬蟲。
概覽
冬蟲夏草是一種獨特且極為珍貴的真菌，在傳統中醫中擁有悠久的歷史。由於其卓越的健康益處，主要生長在西藏和四川等高海拔地區。這種稀有性，加上其困難的栽培過程，使冬蟲夏草成為世界上最昂貴的藥用真菌之一。歷史上，只有帝王和上層社會才能接觸到冬蟲夏草，進一步加固了它作為奢華與尊貴象徵的地位。
栽培與稀有性
野生冬蟲夏草難以收穫，因為它們生長在極高的海拔，並且僅在雪融之前短暫出現。古代中國文獻描述了收集它們所需的精確時機，強調其稀有性和價值。對冬蟲夏草的需求隨著時間增長，價格在2008年北京奧運會期間達到新高，當時有傳聞稱中國運動員食用它來提升表現。如今，野生冬蟲夏草每37.5克可達600澳幣以上。
藥用與營養價值
冬蟲夏草已被用作療效真菌幾個世紀，書面記錄可追溯到唐代。現代經過臨床試驗後，自1988年以“金水寶”在中國被批准為處方藥。在美國，它也被FDA認可為膳食補充劑。
冬蟲夏草以其多樣的健康益處而被珍視，包括支持免疫與呼吸系統、緩解輕度焦慮、促進腎臟與肝臟健康。它的營養成分豐富，包括：
- 生命所需的蛋白質與氨基酸。
- DNA與RNA結構所需的核酸。
- 維持新陳代謝所需的有機酸。
- 調節免疫系統的多醣體。
- 如B1、B12、C等維他命。
- 必需元素。
健康指示
- 自然支持免疫系統。
- 促進呼吸健康，臨時緩解咳嗽。
- 作為肝臟補品，支持肝臟代謝。
- 減少壓力、神經緊張及輕度焦慮。
- 增強整體健康。
冬蟲夏草的尊貴地位
冬蟲夏草一直與皇室和特權密切相關。它的健康益處和營養豐富促成了它作為健康與活力象徵的傳奇地位，而它的稀缺性和高價使它成為極受追捧的天然療法。
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